为更好地保障学生的饮食安全和健康,5月23日上午,罗田县实验小学举办“学校食堂体验日”活动。此次活动邀请学生和家长代表一起来体验学校食堂的服务和品质。
座谈会上,实小后勤负责人向家长代表详细介绍食堂的管理流程,与会家长深入了解了学校在食品安全、健康营养方面所做的保障工作,更加放心地让孩子们在学校用餐。随后,在食堂项目经理的带领下,家长代表纷纷带上口罩、头套、鞋套参观了洗菜间、切配间、烹饪间、农残检测室、48小时留样冰柜、碗筷洗消间等功能场所。食堂项目经理结合食品安全法律法规,向家长代表们详细介绍食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置和员工管理等方面。
食堂工作人员与家长代表们进行面对面交流,认真听取学生关于饭菜价格、饭菜质量和食堂服务方面的意见建议,并且解答家长代表们提出的问题。这次参观让家长代表们对食堂日常运行和学校日常监管有了更全面的了解。参观完食堂后,食堂还组织学生和家长代表特别的体验活动——包水饺和体验学生营养餐。
本次学校食堂开放日的开展,建立了社会对学校食品安全实行监督的正常渠道,增强社会食品安全共识,促进学校食品安全水平有效提升,切实提高学校食堂管理水平,确保学生饮食安全。
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