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匡河镇中心小学举行期初食品安全及营养健康培训会

时间:2019年09月02日     作者:舒 锟     来源:匡河镇中心小学      点击数:

 

8月31日,匡河镇中心小学对学校食堂管理及后勤从业人员进行相关知识培训。
培训人员不仅从“食堂布局、设施要求、制度建设、环境卫生、食品采购查验、食品入库出库管理、餐具消毒、食品留样、后勤台账建设、责任主体、从业人员的规范操作流程等方面知识进行了讲解,而且还对食堂日常工作中的常见问题进行提问,使食品安全知识深入人心,并针对学校食堂管理和后勤从业人员的具体的规范操作流程,给予进一步强调,并提出了新学期的后勤工作要确保安全,立足规范、追求满意的要求,希望全体后勤人员在工作中要体现主人翁意识、质量意识、大局意识,对新学期的工作要高度重视、认真准备、周密安排,确保开学后后勤的各项服务保障工作稳定运行。
通过本次培训,使学校食堂员工进一步了解了食品安全及营养健康的相关知识,懂得了如何合理搭配日常膳食,明白了在日常饮食中应尽可能达到合理膳食营养的要求,做到科学饮食,营养均衡,助力学生健康成长。 
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