县一中膳食中心开展冬季传染病防控知识培训

时间：2017年12月25日     作者：谢凤玲 易中轩     来源：县一中      点击数：

 

 

为进一步加强食品卫生安全工作，确保师生身体健康，罗田一中于12月24日下午对全体膳食中心从业人员开展了冬季传染病防控知识培训。　　

此次培训由学校后勤总务处组织，学校膳食中心从业人员56人参加了培训。膳食中心负责人刘文学对近段时间流感盛行的情况进行了深入解读，对肠道疾病和流感的产生原因、传播途径及防控方法等作了全面培训，并要求食堂各部门严格把关肉制品等食材的采购和管理，确保食材来源可追溯，严防非定点屠宰畜禽肉、不合格和无检验检疫证明的禽畜鲜肉和食材进入学校，从源头抓好舌尖上的安全。他强调，为确保师生能吃到卫生安全的食品，食堂从业人员必须做到勤洗手、勤通风、规范操作，食材正规采购、煮熟煮透，个人保持良好的饮食习惯和卫生习惯，尽量减少与各类携带病菌物品不必要的接触，提高自我防护能力。

通过培训，县一中食堂工作人员对各类流行性疾病有了进一步的了解，掌握了如何预防肠道疾病和流感，最大限度做好食品安全事故预防工作。

罗田县统战部领导督查实验小学食品安全义水小学大崎校区:诚信尚俭 共享食安城南新区小学：“食”刻相伴 尽“膳”尽美罗田县实验小学教联体召开财务管理工作会凤山中学：共创清廉食堂 “味”爱保驾护航实验高中举办家校德育安全工作交流会暨食堂开放日活动义川中学平湖校区举行食堂开放日活动县义水学校：美好“食”光 “味”爱护航义川中学李婆墩校区：师生齐聚共享美食盛宴城东幼儿园：“味爱赴约，共育未来”