白莲河乡食药所积极开展学校食品安全专项检查

时间：2017年09月06日     作者：范艾     来源：白莲河乡      点击数：

 

为切实加强辖区秋季学校食堂及周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全，9月5日，白莲河乡食药监所结合自身实际，对辖区内中小学、幼儿园及其周边食品店、餐饮店开展专项检查。

白莲所结合自身实际，一是约谈学校食堂负责人，宣传最新政策法规，明确要求学校食堂的《餐饮服务许可证》及从业人员《健康证》等证照必须齐全有效，要求食堂的“五专”制度、“三防”设施等落实到位；二是进行行政指导，执法人员从进销货台账，门店卫生，到货架布局等各个环节的注意事项都做了较为详细的指导；对于校园商店，执法人员重点检查了卫生及索证索票制度的落实情况。

白莲所执法人员严格按照《湖北省食品药品监督检查工作指南（试行）》要求，通过查看证照、抽查有无过期变质食品、索证索票、餐具消毒、原材料采购、是否违法使用非食用物质和滥用食品添加剂行等方面的监督检查，有效地规范了学校及周边食品经营户的经营行为，为广大师生维护了良好的饮食消费环境。

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