2月16日下午,黄冈市市场监督管理局检查组来到罗田县幼儿园,对幼儿园食堂食品安全卫生工作进行检查。
检查组认真查阅幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看原材料质量及食品贮存情况,逐一检查食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。
检查组肯定罗田县幼儿园食品卫生安全工作,同时提出一些指导性建议。对于检查组提出的建议和意见,县幼儿园高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,争取使幼儿园食品安全管理工作整体水平再上新台阶。
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