凉亭河小学：校园软萩粑 舌尖上的美味
时间：2022年03月15日 作者：朱琳 来源：凉亭河小学 点击数：
“这芝麻馅的软萩粑酥脆香甜，太好吃了，张老师的手艺真不错！”“这段时间太忙了，看大家都在吃软萩粑，今天总算可以好好尝尝鲜……”3月13日上午，凉亭河小学的校园里热闹非凡。学校利用周末时间组织全体教师进行团建活动，制作罗田民间美食—软萩粑。
走进食堂，老师们正在热火朝天的制作软萩粑。大家分工明确，自动形成小团伙，清洗、切碎、捣烂，不一会儿就将软萩、芝麻、糯米粉等食材准备好。这时，不知是谁一声令下，大家默契的将软萩、糯米粉倒入盆中，熟练地揉捏、和匀，再将和好的面团包上芝麻、红糖，按压成小圆饼，放入锅中煎烙。伴随着一阵阵香气扑鼻而来，一个个翡翠似的软萩粑烙好了。大家顾不得烫，拿起一个便开吃，那味道香中带甜，甜中带糯，烫嘴也舍不得丢。
“这次的团建活动，不仅让我体会到了当老师的幸福感，也让我知道了团队协作的重要性。软萩粑是我们罗田的特色小吃，吃软萩粑不仅是一种情怀，也让我油然而生一种家乡自豪感。”该校老师说。
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