县巡查组来双凤坳中学检查指导食堂安全工作

时间：2018年04月28日     作者：屈春江     来源：双凤坳中学      点击数：

 

4月28日上午，由县委宣部、县纪委、县食药局等联合组成的巡查组来到双凤坳中学检查指导食堂安全工作。

巡查组一行来校后，对食品安全进行了全面检查，重点审查了食品索证索票资料和食品购进台账；食品加工场所的卫生情况，消毒、冷藏设备设施是否正常运行，餐具消毒记录是否完整，是否按规定留样；认真审核了学校餐厅菜谱；现场检查从业人员是否取得健康证明等。

巡查组指出，学校食堂管理必须牢固树立食品安全底线意识、责任意识。要不断提升学校食堂安全管理水平，确保师生用餐安全和饮食健康。

 

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